La recette du mois

Chocolat chaud maison

pour 2 personnes:

1 casserole

75g de chocolat noir (pâtissier) en morceaux

2 cuillères à café de sucre

1 gousse de vanille fendue

25 cl de lait frais entier (possibilité de prendre un autre lait)

15 cl de crème fleurette fraîche

Du chocolat en copeaux ou du cacao en poudre pour la décoration

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer a feu très doux en remuant avec un fouet jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu et que le mélange soit chaud et mousseux.

Verser dans des tasses et parsemer de cacao ou de copeaux de chocolat.

Idée: vous pouvez aussi mettre un peu de chantilly sur le chocolat avant de servir

Best of chocolat

trish deseine

Edition marabout

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